lunes, 30 de marzo de 2015

MY SECRET CAKES SE VA A UNA FIESTA DE ANIVERSARIO



Una amiga me hizo un encargo para la fiesta de aniversario de su hijo: Cupcakes para todos los niños. A él le encanta el chocolate y siempre mira la película Cars, así que fue fácil saber, que les haría!

Cupcakes de chocolate, con buttercream también de chocolate, una galleta pequeña de vainilla, y encima a modo de decoración un coche Cars, hecho en fondant.

Unos días antes, preparé con la ayuda de una amiga, los coches en fondant...para que tuvieran tiempo de secarse un poco y por si los niños querían jugar con ellos!!

Después preparé las galletas y por último preparé los cupcakes, de esta receta.



A los pequeños les encantaron y el coche no duró mucho tiempo, se lo comieron enseguida !!!

martes, 24 de marzo de 2015

COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE

Si te apetecen unas cookies, estas son super tiernas y muy fáciles de hacer. Mejor si son de chocolate!

 


 Ingredientes

115 gr. mantequilla punto pomada
115 gr. azúcar moreno
1 huevo
175 gr. harina
100 gr. chips de chocolate
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)



Encendemos el  horno a 180º

En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadimos el huevo y la vainilla y seguimos mezclando. Sin dejar de batir agregamos la harina tamizada, y por último, las chips de chocolate.

Lo acabamos de mezclar con una espátula.

En la bandeja del horno, ponemos cucharadas de la masa, con cuidado de dejar espacio entre ellas, ya que se expandirán.

Hornear durante 10 minutos  y dejarlas enfriar encima de una rejilla.

sábado, 21 de marzo de 2015

COQUITOS

Si te apetece un dulce, pero no quieres muchas complicaciones... esta es la receta perfecta! Pocos ingredientes y muy fácil de preparar!!


 Ingredientes

200 gr. coco rallado seco
200 gr. azúcar
2 huevos L
Chocolate fondant para decorar

Batimos los huevos e incorporamos el coco,lo dejamos reposar 1 hora para que se hidrate. Añadimos el azúcar y mezclamos.

Hacemos unas montañitas y las vamos poniendo en la bandeja del horno.

Horneamos 10 minutos a 180º.

Una vez frías, fundimos un poco de chocolate y las decoramos.

Las guardamos en un bote cerrado en la nevera.