1 naranja
4 huevos
150 gr. aceite girasol
200 gr. azúcar
200 gr. harina de repostería
una pizca de sal
1 sobre levadura
Encendemos el horno a 250º
En un bol, mezclamos los huevos
con el azúcar hasta que blanquee un poco. Añadimos el zumo y la ralladura de la
naranja entera. Mezclamos un poco más e incorporamos el aceite. Volvemos a mezclar y por último añadimos la harina con la levadura y la sal, todo tamizado. Lo
mezclamos bien, hasta que tengamos una masa cremosa.
Llenamos los moldes ¾ partes y
dejamos reposar 30 min. Después espolvoreamos
por encima un poco de azúcar.
Bajamos el horno a 200º y las
horneamos durante 15 min. Cuando hayan subido y estén un poco doradas ... ya
estarán listas!!!
Decoramos con un trocito de
naranja confitada
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